Das letzte Rind
Ist zu 100% verkauft.
Das aktuelle Rind
Wird momentan verkauft.
Das nächste Rind
Steht noch auf der Weide.
Wurde erfolgreich verarbeitet.
Voraussichtliches Lieferdatum am 4. April 2024.
Auf Vorbestellung.
Wie funktioniert's?
Erst wenn das ganze Rind verkauft ist, geht es zur Metzgerei. Das Hackfleisch, Ragout und Siedfleisch verarbeiten und verpacken wir direkt. Diesen Teil ihrer Bestellung können Sie sofort beziehen oder wir frieren es für Sie ein, bis die Lagerstücke zur Lieferung bereit sind.
Die Lagerstücke (Entrecôte, Braten, Geschnetzeltes, Plätzli, Huft, etc.) werden vor der Verarbeitung 28 Tage bei optimalen Bedingungen gelagert.
Ihr bestelltes Fleisch können Sie zum vereinbarten Liefertermin bei uns abholen. Nach Absprache liefern wir ihnen das Fleisch in der nähren Umgebung auch nach Hause.
Wenn Sie einen viertel Rind beziehen, bieten wir ihnen die Möglichkeit, die Lagerstücke gleich selber auf unserem Betrieb nach ihren Bedürfnissen zu verpacken. Die Vorteile für Sie sind:
:: Schnittgrösse der Fleischstücke direkt vor Ort bestimmen
:: Portionsgrössen individuell wählen
:: Tipps und Tricks zu Verarbeitung und Zubereitung aus erster Hand - wir teilen unser Know-how gerne
:: Lernen Sie ihren Fleischproduzenten, Hof und Tiere persönlich kennen